Неужели мы едим ос, спросите вы. Да, это на самом деле так.
Мало кто знает, но фиговая оса (оса-бластофага) – это неотъемлемый участник роста плодов инжира.
Взаимосвязь, симбиоз фиговых деревьев и ос уже давно заложены в природе, и жизнь растений напрямую зависит от этих маленьких насекомых.
Инжир – кладбище для насекомых.
Процесс размножения
Фактически плоды инжира – это перевёрнутые цветки фиговых деревьев. Осы используют для того, чтобы опылить их, помогая этим созреванию семян.
Но самый необычный факт, который повергает в шок многих людей – это то, что сами плоды используются осами вместо домиков-ульев.
Через небольшое отверстие внизу плода беременные самки попадают внутрь плода. Поскольку дыра совсем маленькая, многие особи теряют крылья и лапки, когда забираются в плод. Затем самки откладывают яйца внутри инжира, после этого умирая прямо там.
Так зарождается новая колония ос. Молодые самцы рождаются без крыльев, поэтому оплодотворяют самок и всю свою жизнь проводят в инжире, впоследствии там и умирая. Молодые самки выбираются из плода, чтобы зародить новые колонии в других “цветках” фигового дерева.
Получается, вместе с плодами мы едим и ос?
Особенность в том, что вылупляться новые осы могут только в мужских соцветиях и плодах инжира.
Но самки не знают, какого пола плод, в который они забираются, поэтому откладывают яйца и в мужских, и в женских.
Разница в том, что в женских плодах яйца просто не вылупятся, и новая колония не возникнет.
Поэтому, несмотря на то, что в пищу люди употребляют только женские плоды, там тоже могут оказаться разложившиеся яйца фиговых ос.
Благодаря ферментам растения они превращаются в белок, трупики насекомых внутри вы не увидите, а характерный хруст инжира – это всего лишь косточки.
Сейчас поставщики инжира стараются использовать виды фиговых деревьев, которые способны обходиться без опыления осами, однако в дикой природе ещё сохранилась старая система роста этих растений.
Поэтому любителям отдыха стоит запомнить этот факт и с осторожностью пробовать дикие плоды.
